Спасибо линкольну за наколучку дал ссылку на еще одного более умного дяденьку.
сейчас попробую его зацитировать. а потом кину ссылку. если кому не лень полностью читать.
Злой критик: кофейная пауза
Это вот как раз классический пример врача, перешедшего на темную сторону.
Там нужно шоу. Красивые картинки. Простые и понятные всем схемы. Вот же, смотрите, как всё просто: снаружи в кофейном зерне кофеин, внутри - теобромин. В зерновом кофе есть и то, и другое, а в растворимом только теобромин и с него люди спят.
И название-то какое, на бром смахивает, а его солдатам в чай подмешивают, чтоб не стоял! Заговор-заговор-заговор!
Но если задаться целью и проверить хотя бы несколько фактов, которые излагает дяденька-лектор, становится понятно, что несет он чистой воды бред. Примерно как Жданов про пукающих бактерий.
Даже в сырых зернах, не говоря уже об обжаренных. Теобромин - основной алкалоид другого «вкусного» растения - какао. Вот там его много
А вот в чашке кофе - нету. Ну или проскальзывает в таких количествах, которыми можно смело пренебречь. Потому что он почти весь превращается в кофеин в процессе созревания плодов.
Теперь по поводу повышения-понижения артериального давления. Да, теобромин его слегка понижает, оказывая расслабляющий эффект на гладкую мускулатуру. Но и кофеин его не то, чтобы прям повышает!
кофеин
РАСШИРЯЕТ кровеносные сосуды скелетных мышц, сердца, почек,
суживает — органов брюшной полости
Давление, если оно и подскакивает, связано с влиянием кофеина на сердечную мышцу: увеличивается сила и частота сердечных сокращений. А вот на сосуды что кофеин, что теобромин влияют с очень небольшой разницей. Так что тут дяденька лектор опять неправ.
Про 20-25 минут. Пик концентрации для обычных доз кофеина приходится на 45-60 минут после приема
При более существенных дозах пик может наблюдаться аж через 3 часа.
Самое занятное, что в печени примерно 12-15% кофеина превращается обратно в теобромин. То есть всегда, когда мы пьем кофе, мы еще и какаву с чаем себе организуем, всё в точном соответствии с советской киноклассикой.
Никакой «теоброминовой фазы» после употребления кофе не существует в природе, от любого кофе через некоторое время будет клонить в сон. И чем больше вы устали, тем сильнее.
он лишь на некоторое время сдерживает процессы торможения в мозгу. То есть кофе за счет кофеина не бодрит, а скорее откладывает «отключение». И теобромин тут вообще не при делах.
вобщем нас походу дурят. Но цуко так убедительно.